チバナ トラアスロンコーチで大学4年生のチバナケイスケです。
ナオ チームNORTHのスイマー@ナオです。コーチ、おっさん大学生だっけ、そういえば。
チバナ おっさん大学生、留年の危機です。
ナオ スルー。
はい、というわけで今日はこんな本を読んだ。
ナオ 病は「リポリシス」から～生体内核爆発リポリシス～
チバナ リポリシスってなんすか？
ナオ 高校生の時に生物の授業で「同化と異化」を習ったよね。覚えてる？
チバナ どうか・・・、と、イカ？
ナオ だよねー。おっさん大学生の頭でも分かるように言うと・・
チバナ うん。
ナオ 単純な物質—（エネルギー吸収）–→複雑な物質に合成、
これが同化
チバナ うん。
ナオ 複雑な物質—（エネルギーを放出）–→単純な物質に分解、
これが異化。
チバナ イカ。
ナオ この同化と異化が生体内で起こっているわけ。例えば、植物の光合成は、
二酸化炭素+水—（光エネルギー吸収）–→炭水化物、
という同化現象だよ。
異化現象は、人間が活動するときに、
栄養素—（活動エネルギーを放出）–→二酸化炭素+水、
これ、要は「呼吸」なんだけど、呼吸は異化の活動なんだ。
チバナ ・・・・うん。
ナオ ご飯食べて体を作るのが同化、体を壊してエネルギーにするのが異化、ざっくりと言うと。
チバナ おお、その例えは、おっさん大学生でもギリ分かる。
ナオ ダイエットなんかで運動して「脂肪分解」って言うでしょ？この本はこれを「リポリシス」と言ってるんだ。
これも、脂肪を分解してエネルギーを放出するわけだから異化だよね。脂肪分解の力を高める（代謝を上げる）のがダイエットの目的で、皆が脂肪分解能力を高めようとしてるよね。
チバナ うん。僕たちトライアスリートはいかに体内の脂肪をエネルギーに変えられるかが持久力の分かれ目みたいに考えてる。
ナオ でも、この本は脂肪分解（リポリシス）という異化作用を真っ向否定。脂肪分解は体に悪いからやめろと言ってんだよね。「核爆発」という言葉使って表現されててかなりショッキングな内容だった。
チバナ え？どういうこと？
ナオ 詳しくはネタバレになるので伏せるけど、体内で脂肪分解が起きると長鎖不飽和脂肪酸（プーファ）が放出されて、血液中にアルデヒドという毒素が発生してしまうと。これが、あらゆる健康被害の原因だと。
これを切々と説いているんだ。
チバナ じゃぁ、僕たちアスリートは、健康的に見えて、体中が毒だらけなん？
ナオ アスリートだけじゃなくて、現代人ほぼ全員が毒まみれだろうね、この本に書いてあることが本当なら。
なぜなら・・・
チバナ なぜなら・・・・
ナオ 皆が健康的なオイルと信じて疑わないオメガ3系もプーファだからさ。
健康的オイルとされている、亜麻仁油・えごま油・しそ油とかね。そしてオメガ6系もプーファ。
チバナ オメガ3系・・・体に良いオイルの代名詞だよね。
ナオ そして、青魚に含まれるDHAもオメガ3系、プーファで毒なので、摂取しちゃ駄目だそうです。
チバナ majide？魚を食べると頭が良くなるっていう常識はデマなのか？
ナオ あくまで、この本によれば、の話し。
魚だけじゃなく、陸上動物の筋肉部位、大豆、海藻、多くの野菜、米、小麦なんかもプーファを含むと書いてありんす。
チバナ 大豆や米までも・・・、もはや僕らは毎日何を食べたら良いのか・・・
ナオ 果物全般、加熱調理の野菜・芋、卵（黄身）、乳製品、キノコ、タケノコ、コーヒー、ほうじ茶などは推奨されてる。
チバナ いやいや、でもさ、ネットなんか見るとさ、「糖質が諸悪の根源」みたいな話しや、「もともと人間が食物ではないから乳製品はだめ」とか「本来、人間は肉食動物」とかいろいろな説が出回ってるじゃん？どれがほんとよ。どれもそれなりに説得力のあること言ってるんよ。
ナオ だよねー。健康ブーム、ダイエットブームに乗って、いろんな学説が出てくるので、私たち素人は混乱しちゃうのよね。いろんな説が出るってことは、まだまだ真実にたどり着けていない証拠かもね。
ナオ いろいろな説がある中で、個人的に、一番納得いくな、と思ってるのが、人間の「歯」の形態に食物の種類を合わせたらいいんじゃね？というやつで。
チバナ ほうほう。
ナオ 人間の犬歯は、肉食動物に比べてだいぶ小さく退化してるでしょ。チンパンジーなどの猿と比べてもとても小さいんだわ。
これ、進化の過程で肉食の割合が減って、草食に傾いているっていう説。
もちろん雑食で、肉も食べるんだけど、割合的には、穀物、木の実、果物などを多く食べて進化してきた生命体だと。
チバナ それは説得力あるね。
ナオ 牛や馬にも犬歯はあるし、肉食動物にも臼歯はあるから数の問題ではないらしいんだけどね。
ナオ いずれにしても、一つの説だけを鵜呑みにするのは良くない気がするね。まだまだ、これからの研究に期待だわさ。
チバナ 油にせよ、糖質にせよ、摂りすぎは良くないというのは確かだろうから、節度ある食事、そして、規則正しい生活、結局そこに行き着くんかな。
ナオ 食事にいくら気をつかっても、お酒飲み過ぎたら意味ないしね。
チバナ お酒と言えば、チームの納会やらなきゃね。来週末辺りでどうかな？
ナオ 話聞いてないでしょ！
チバナ 来週の金曜日でいい？
ナオ オッケー！
